Как стерилизовать банки в микроволновке пустые

Стерилизация банок в микроволновке - быстрый и эффективный способ подготовки тары для домашних заготовок. Этот метод подходит для стеклянных банок небольшого объема.

Преимущества метода

• Быстрота обработки (3-5 минут вместо 15-20 на пару)
• Экономия электроэнергии по сравнению с духовкой
• Одновременная обработка нескольких банок
• Не требует дополнительного оборудования

Пошаговая инструкция

1. Тщательно вымойте банки с содой или моющим средством
2. Налейте в каждую банку 1-2 см воды
3. Поставьте банки в микроволновку, не накрывая крышками
4. Включите микроволновку на максимальную мощность
5. Обрабатывайте 3-5 минут до закипания воды и образования пара
6. Достаньте банки прихватками и слейте остатки воды

Техника безопасности

Особенности для разных объемов

Как стерилизовать крышки

Поскольку металлические крышки нельзя обрабатывать в микроволновке:

1. Прокипятите крышки в кастрюле 5-7 минут
2. Используйте специальные пластиковые крышки для микроволновки
3. Применяйте стеклянные крышки, если они идут в комплекте с банками

Частые ошибки

• Слишком долгая обработка - может привести к повреждению банок
• Недостаточное количество воды - банки не прогреются равномерно
• Попытка стерилизовать сразу много банк - ухудшает качество обработки
• Использование холодных банок - риск термического шока

После стерилизации

Для сохранения стерильности:

• Разливайте горячие заготовки сразу после обработки
• Накрывайте банки чистыми крышками
• Переворачивайте банки для создания вакуума
• Укутывайте до полного остывания